又到端午，说说粽香，叙叙浓情

酒店院里马兰花开蓝又蓝，

不觉端午节到一晃又是一年。

过节就有过节的味道，

改善一顿犒劳自己风俗流传。

不是我喜欢吃就盼着过节过年，

以此找个理由来一顿大餐。

在京都，

员工餐一周三次都有改善，

排骨，鸡鱼，还有牛羊肉，

同伴们常说的话就在嘴边——

在家吃啥？

虽说都是一样大米白面，

可这肉了鱼了蛋的，

恐怕没有京都员工餐丰繁。

因此，盼着年节来份大餐，

在京都还真没这概念。

只常听小姑娘们啊呀都吃腻了，

叔叔阿姨快做点清淡。

这是真话，

一直六年，从开业到至今，

新鲜菜蔬，新鲜肉蛋。

周一必定是包饺子，

猪肉酸菜，羊肉芹菜，外加素三鲜。

或不定时地喊一声该杀头猪了吧？

于是，轰轰烈烈的全猪宴。

烫干菜，灌血肠，

燎猪头，煮猪肝，

干白菜血肠加猪肉

杀猪菜吃了这顿下顿还馋。

再就，发糕啦、切糕啦、

时不时换换口味儿弄个特色餐……

专人采购，专人烹制，

和营业用餐毫不沾边。

各用各的料，各有各的灶，

酒店是酒店，员工餐是员工餐。

曾经有新员工乍来酒店感到惊讶：

不用营业的下脚料做员工餐？

老员工马上笑答：

你以为这是哪儿？

告给你说，这是京都酒店！

口气中透着些许自豪，

胸臆中升腾着爱企的波澜。

京都酒店的员工餐，

四时八节，适时适令花样变幻。

正月初一的饺子必须吃到正月十六，

十五的元宵与朵朵烟花相结伴。

赏着华灯吃着汤圆，

家的感觉甜在心间。

二月里龙抬头新春伊始，

掂着勺切着菜和员工搭言：

猪蹄配上豆芽炖，

猪手扒金豆你今年多赚钱。

外加猪头卤肉一人一盘，

鸿运当头吃完了可别忘了添。

还叮咛，多吃点哈，

纳福的日子多吃肉会喜事连连！

四月里清明晴个朗朗的天，

不忘了员工们一人煮上几只笨鸡蛋。

春天里有春饼报春信儿，

大良沟的小葱儿正好卷饼做早餐。

五月里阳坡上艾蒿往上蹿，

酒店就买好了苇叶和马莲。

江米，黄米泡上两大缸，

端午的粽子早早备了案。

就等王厅长一句话，

大家伙儿齐上手来抓挠着干。

嘿，这厅级干部是咋回事啊？

哇！听我给你说根源。

酒店有金色大厅辉煌灿烂，

在赤峰地区宴会厅里非属一般。

酒店也有个用餐大厅在后勤，

宽敞明亮400多平员工来用餐。

因餐厅就是刮大白涂白色涂料，

又因为收拾的亮洁干净如同玉盘。

因此人们昵称为银色大厅，

负责人王艳民叫她厅长也就顺其自然。

至于厅级不厅级，

员工们喊了也就算！

包粽子可是技术活，

没有一手儿你是上不了前线。

这些年多亏了有位王大婶，

那么大年纪了，一站就是好几天。

她是我们员工的母亲，

为了员工，几年如此这般。

说起来真是心生感动，

但人家有句话儿让你崇敬万千：

闲着没大事儿，干啥不是干？

再这么谢啦谢啦的，

一家人，还当两家人看？

粽子放进锅说煮出来大婶先尝一个吧？

答话是：我们家里呀，早就尝了鲜儿！

于是，不等粽子开锅，

人儿早就步态跚跚闪过花丛出了酒店。

唉，年了年的，

说起王婶就心里温暖。

除了王婶，还有位王嫂，

员工餐师傅王振发的爱人，

只要在林东，就来帮“闲”。

除了王嫂，还有后勤员工邢姐，

自己说：也就是会呗还有啥？

年年不辞劳累干在前面。

婶啊嫂啊姐了的，

在京都，还有若干若干……

过了五月往后数，

七月流火就到了夏天。

没等后勤领导说声话，

绿豆汤早就上了桌子面。

解暑降温员工必须，

不用经营就让员工端起了碗。

七月的瓜果八月的蟹，

中秋节的菜单你观一观。

各色水果和月饼哪样都不能少，

月儿圆圆人儿也团圆。

臭鳜鱼、吊烧鸡，

京都精品菜儿桌上见！

九月里菊花绽金羊儿正肥，

餐桌上新杀的羊肉味不膻。

说着话就到了圣诞和元旦。

平常如此过年又该是哪般？

让人们想去吧，反正，

大铁锅腊八粥真是香甜。

这就是京都的员工餐！

唉，要说这都是平常事儿，

只因为又到端午包粽子，

才有了这个想写出来的感念。

写的东西必竞是文字，

吃的东西那才叫餐。

口头说的不算品了才算，

吃了才有话语权。

那就？来吧？

有机会到银色大厅来用餐！