那年我办圣诞

1

“我办”这两个字一落笔，自己个儿都忍不住笑。问自己，提法是不是有点大？你办？你自己办？

还好，倚仗中国文化里还有个“约定俗成”的成语，意思是指某件事物、某个名称、某种习惯，大家向来认为是这么回事儿，大家向来认为这么说、这样做都合情合理，尽管这种说法、做法没有法律支持且从文理与词义上都不准确，但是人们都认，这就是“约定俗成”。

“习用既久，遂为社会公认”。古人这么说过。

“我办”，在京都这个环境里，是指在《绩效目标责任制》的体制内，把某个团队的管理、某个专项工作，全权落实到某一个人的名下。这个名下，包含着人、财、物的使用权和支配权。我的这个“我办”，属于专项工作范畴。即“由我牵头”。“我办”，可以不分职位高低，可以不分部门属性，凡是这项工作所有，都是你说了算。名副其实的霸王之威和理直气壮的君临天下。

事情是这样的。周例会上，酒店副总王芳提议：前年的圣诞是我办的，去年是唐总唐诗召办的，今年，是不是该书记了啊？

与会的人同声附和：说的没错。

于是就有了“我办”。

知道了吧？“我办”，并不是说我多么优秀。还可以这样定义：优秀的人先做了榜样，接下来，轮流做庄也好，学着做也好，这和京都为了使员工全面发展实施的易岗培训、易岗实践，是一个道理。

酒店类同于“我办”的事例极多。

比如酒店的营销首问制：客人进入酒店你是第一个迎上前去问好的，那么这一单买卖，就是你的了。也许客人在与你有过一番议价之后再托人弄呛去找皇上二大爷，但，水流千遭归大海，最后还是你说了算。你可以直接代表酒店，对客户进行客房、餐饮产品的议价定价，然后，跟踪服务、帐目结算，再把客人送出酒店大门儿，递上一张名片，谢谢您的光临，有机会还愿意为您服务。

写这些与本文无关，但它却从一个侧面印证了京都运营体制上的充分放权和清晰的责任赋予。由此，凡是和京都有过交往的人都知道，餐饮方面，找王芳芳总；住宿方面，找唐诗召唐总；财务方面，找季总季亚玲……

所有这些，定位了酒店运营管理的“有职、有位、有权、有责”。这个“四有”，是京都的全权委托和无条件信任，这个“四有”，是京都“一龙治水”不等不靠的运营管理机制的金鼎宣言。这个“四有”，杜绝了谁都管，谁都不彻底管，最后落得个事事管不好的事态结局。

京都，不兴这个。

2

“我办”定了之后，散了会，我立马找了酒店副总唐诗召。“大志的电话你还有吧？”我问。唐总得意地一笑：你没存他电话——咱俩一块儿去的！我没解释。大志，是赤峰市区一位很前卫的搞灯光音响兼演艺经纪人的名字。去年酒店圣诞演出，就是他的经纪。我没存他电话的原因有两个，一个是这场圣诞唐总负责，“唐办”。我有想法有建议，直接向唐总说就行。其二，虽说就文艺演出方面的事情我可能比唐总稍有擅长，但也只能通过唐总向大志表达，其旨意在于维护“唐办”的权威性。

大志经纪的演出，是我、唐总、行政总厨张吉祥在观摩了赤峰好几家夜总会演出之后，选定的演出经纪。

京都的脾气，要么，不做，要做，就做到最好。这个最好，起码是赤峰之最，千万不要仅以为是林东之最。

京都圣诞酒会，到“我办”这届，已经是第四届了。前几届，在林东好个轰动，连邻近的天山宾馆，右旗的巴林宾馆，届届，都由总经理带队现场光临，那个认真！从现场布置到菜品品质，从演出阵容到酒会形式，好个拍照，好个录相，好个感受！

第一届圣诞酒会的演出，是酒店员工的自编自演节目。自我评价，不错。社会舆论：非常成功！我曾经在文化单位待过。那天参加圣诞酒会有过去不少的文化同行。俗话说，同行看门道，外行看热闹。我不需要他们在散场临走时找到我做一番礼节性的赞美与祝贺，我只需要在演出的过程中，稍加关注一下席间的他们的动态，就会印证自己认为的成功。很多时候，人都会缺了点自信。我则尤甚。果然让我提着的心渐渐放回到了原处：观看搞笑的节目，他们能够开怀得前仰后合，看我们财务部员工演出的《好日子》，他们的目光中韵动着音乐的节奏，而餐饮部用酒店的台布台裙披挂编扎而成的时装秀的演出《爱你终身不渝》，他们几乎是用前倾的姿式，迎着演员上台，送着演出下场……这些，已经足够印证了成功二字！

成功的地方还有呢。

当酒会所有的规定演出宣告结束，台下的人们却没有离场的想法。阿旗宾馆的总经理被晚会的节目感染，情不自禁，自荐了一支杰克逊的魔幻舞蹈《太空漫步》。哇，四十几岁的人，那个轻盈，那个灵动，不赛弃当今的90后00后！配上演职人员（那天可能是酒店工程部的张胜利吧）恰到好处地从舞台深处缓缓送来一爿贴着舞台台面幽幽铺散开去的如幻如梦的干冰，台下负责灯光音响的工程部人员孙波，又恰到好处地调整了现场灯光，立时，舞台上就显现出了太空的深邃遥遥，星儿朵朵，云儿漫漫，雾儿迷迷，加上吕经理，对了，阿旗宾馆当时的总经理姓吕，双口吕，吕经理既机械又飘逸的动作，真的很魔幻，台上台下，一片声儿的叫好。连我这从不张扬的习惯，那天都改了。用脚蹬住摄像机的三角架底轮横柽，用以防范被人不小心碰倒摄像机，腾出手拍着巴掌，高声呐喊了一个字——好！

有人在身后扯我衣服。我回头。“咱们唱咱们的《京都之歌》？”啊，好几位员工不知道什么时候集聚到了我的身后，一脸的激情、一身的亢奋、还有那种渴望为京都争荣争光的急切！我明白了，阿旗宾馆总经理的精彩表演，些许鼓励了我们酒店员工的“较劲儿”心态。虽说人家根本无意识要争什么风头，而且是从另一个方面，从这场演出没有涉及到的演艺方面，为了给酒会锦上添花做了个即兴表演。

但是我们京都的员工啊——风头和风光，都应该属于京都！尽管已经是晚会结束的风头和风光！

我感动了，多好的员工！多好的企业凝聚力！多好的我们的工友！我双眉一展，用目光送出肯定和鼓励：可以！

不知道是谁起的头，反正，一人唱来万人合的阵仗，那天，在京都宏宏阔阔，浩浩荡荡！

夜，已经走向深沉。京都酒店除了圣诞酒会现场，其他餐室与包房的服务已经接近尾声。大都，是在做整理工作了。

伴着《京都之歌》的歌声和节奏，员工们击着掌，厨师们从厨房里走出来，餐饮服务员们从餐饮包房中走出来，他们都巡着这歌声，从四面八方，不约而同的，鱼贯成行的，深情满怀地缓缓走进金色大厅，加入了《京都之歌》的合唱“编队”。有的传菜员来不及送出准备飞走的桌板，伫立在金色大厅的廊道，挺胸抬头，手扶桌板，注目于金色大厅的方向，一样的情怀，一样的骄傲，一样的引吭高歌！

我把这些用手中的摄像机拍了下来。

3

那时还没有写京都故事的想法。由于做着酒店宣传工作，职责意识，为之使然，也可以说是一种职业习惯。这种职业习惯，使京都的每个时期的重点与特色工作，都有着文字、照片、视频的记载。这些记载，大都不只是一个独立存放，都留有备份，分放在不同的移动硬盘。平时保管，小心翼翼，怕碰了怕摔了怕晒了，待到用时，按程序插拔，按步骤开关，生怕一不小心，便万劫不复。体制内工作好几十年，大都做文字工作，对档案的重视，如生命之无二。

我曾经有过一次硬盘突然坏掉的惨痛教训。所有的资料，瞬间一无所有！真正的万劫不复！所以，买硬盘，我一定托熟人，出高价，买名牌，假冒伪劣，天哪，不敢开那玩笑。

到京都之后，这个坚持依然故我。

但是防不胜防，还是出现了一次硬盘坏掉了的事故。

现在，上下班走在林东街上，每每路过某某一家电脑门市，我便恨从心生！是它，卖给我们假冒硬盘，使我二次体味了如坠深渊的万劫不复！还好，那块硬盘我仅用了半年，而且是用来作临时档案储存之用的硬盘。什么是临时性？就是把临时产生的资料，存放在这块盘上，隔一段时间，够一个批次了，再分门别类，存入作为永久档案的另外的硬盘。

作为存放永久性资料的硬盘，不能常用，打开后，调出文件复制在电脑上，然后按步骤拔出硬盘。尽量不要用存档硬盘整理资料或是制作新的作品。唉，还是说那个假冒伪劣，虽是临时存储，但也毕竟让我损失了些许临时，有些东西，不得不重新写，重新制作，费劲、费力、懊恼、愤怒、悻然，五味杂陈，兼后怕。

我深知这些资料的重要。多少年之后，这应该是一部史诗，一套活灵活现的京都编年史！

这个，我必须做好。

这个，从加入京都的第一天开始，已经作为使命。

4

唐总没给我电话号，噼里啪啦就把电话拨过去了。我知道，这是姿态，是给我省电话费的姿态。无声地：谢谢哈。唐总没听到我那句无声的谢谢，已经用他的四川林东腔，开始通话了。什么是四川林东腔？是指唐总的普通话水平而已。听，他的一个“喂”字，声线如同判作业的对勾“√”，声音从中部定位后下沉，待沉到底部后又陡然高高地向上扬起，如同国粹京剧中的青衣，彩练般地甩着哈达一般的洁白水袖，表达着激情咏叹的高亢京腔！我一开始和唐总在一起的时候，听着他的四川林东腔，既好听又好想笑。笑吧，不尊重人家，不笑吧，还真想笑。

我这次还是笑了。

但唐总从不介意。

唐总电话里表明了我的意思：赤峰市的演出资源也就这样了，看看还有没有外地的，最好辽宁的，或是河北的。答案是无。我低头看着手机，手机里显示着唐总刚刚发过来的大志的电话号码，删了。大志这个名字对于“我办”的这场圣诞演出，意义不再。

我心里响着酒店那句话：圣诞，要办就一届比一届强，别越办越抽条。为着这句话，我们必须办得一届比一届好。

“我办”，从演出这方面来讲，如果还是用赤峰资源，不抽条才怪呢。因为上次，就已经从性价比的角度来说，谋求了赤峰最好。

删了大志的电话，手机没减轻份量和含量。我的心，却空空落落。了无头绪四字，涌上心头，这四个字的涌上，倒更空落了我的这颗“我办”的心。

了无头绪地回后区吧。从员工通道走。

从唐总办公室出来，走过酒店营销部，走过金色大厅外廊，走过酒店厨房宽敞巨大明亮的明档玻璃窗。就到饭口时间了，厨房里一片忙碌，锅碗瓢盆奏着交响，员工们各有各的分工，配合协调，井然有序。京都酒店的厨房，是林东街最早的，能够公开于社会的明档厨房。隔着这面巨大的玻璃窗，厨房里面的一切，历历在目。京都要的就是这个，在公众的监督下，做自己的安全食品，做自己的货真货好，做自己的品质品牌。

走过厨房，向右拐，由酒店主楼后门，出酒店主楼。

主楼后门，婚庆礼仪公司的员工正在外运卸了台的婚庆道具，路引啊桁架啊什么的，花团锦簇的，银柽金铂的。如果不是在冬天，那份盎然春意，那份美丽灿烂，真真的，就会让蝴蝶翩翩飞来，为之舞蹈。可这毕竟是冬季，蝴蝶们翩然于南方了，不热爱北方了，因此，了无踪迹。

面对这些绽放春天的物件，倒少了春意阑珊。

如今社会，花开得太好，倒以为是假的，假花做得太真，还真以为是真的。这就是生活。

我顺手为他们打着门帘，也顺便监督一下他们是否已经有外运道具的车停在外面。酒店要求，为了酒店外部环境的整洁整齐，院内除了车辆，不允许存放其他东西。想想看，别看这些东西花团锦簇，但你堆放在院内任何地方，都显得是放错了地方，都会为你带来凌乱之感。为这，我没少和婚庆公司打叽叽，面对面时有，电话里更多，有时都急头白脸：

就放一会儿！

一会也不中，必须随卸随运。我都要求保安这样坚持了，你一找我就开了口子，往后的工作咋做？

今天车坏了，修那，一会就修好啦！

先借一辆呗！算支持我工作。谢谢昂！

我是林东街老地户。七杆子八杆子的亲戚，同学，同事，同乡，同知青，同工作队，尤其当下：网友、群友、笔友、泳友、牌友、舞友、车友——这个我没有，我还没驾照那……因为无所不友，倒也显不出谁是朋友了。有了这种关联，小小林东街谁不认识谁啊，遇到事儿上，差不多都认识，论不到事儿，也都知道谁是谁谁个大概。我挺个性，自以为以真诚立世，以下辛苦谋生，以不占便宜为尊严，能自己做的，尽量不求人。在体制内的日子，倒也对付。到了京都，脱离了体制，更觉得顺风顺水。就说这面对婚庆公司，虽不是冷言拿威作腔作势，但也是在伪亲和中，深藏着不可违拗的优越甚至不恭。保安的工友们对我挺放心，他们按规定按制度执行的事儿，不怕哪里的人情，到我这儿，一律的，我都站在保安的一边。这是必须。放手干吧。这是我说的，也是他们说给自己的。

蓦的，一个想法涌上心头。

——佳人婚庆公司！

5

佳人婚庆公司曾经办了一场较为规模的婚礼。东家是林东金店的董事长李海河。林东金店是林东的首家金店，改革开放的东方风来之际，人家就开始实实在在的走在了春风里，疾驰在潮头上了。几十年过来，富可敌谁不知道，反正是有钱的大户子。这样的大户子和比这大比这小的户子，都以在京都酒店为儿为女办婚礼骄傲。因为京都给了他们需要的尊贵和身份。谁让京都是林东最好的酒店来着！

那么，为什么我能够对这场婚礼情有独钟？

原因是这：这场婚礼请来了辽歌的演员。辽歌，辽宁歌舞团。曾经做过十年辽宁人的我和做过文化工作的我来说，对辽歌非常敬仰。上个世纪七十年代，我在沈阳看了一场那个年代我看到的最高级别的演出团体的演出。后来虽然在北京上海等地观看了更多的国家级演出团体的演出，但不知道为什么，记忆都不如辽歌深入骨髓。我自己的解释是：第一次。

是的，人生的许多的第一次，大都深入骨髓，终生难忘。

是佳人公司有辽歌这样的演艺资源吗？是。也不是。如今这年头，只要有钱，别说国家，国际明星也贴贴地听你调遣。让我记住的，是那场婚礼演出的总策划和文字统筹：李金河，李海河的胞哥。看来，辽歌这资源，不是佳人的，是人家老李家自己的。弟弟的孩子结婚，作为哥哥，所付出和所作为，理所当然。这位从林东镇胜利大队（现在叫胜利村了）走出的林东人，上个世纪七十年代，曾被某军区誉为“军营里黑瘦的普希金”，在辽歌作过创作员。至于多高级别的创作员，也就是被称为这个大家那个大咖的，我还真不知道。估计不小吧。只是多年不在文化口，不再关心文化罢了，因此才落个不知道。普希金，俄罗斯著名文学家、诗人、小说家，是现代俄国文学的创始人。我虽然不是读着他的作品认识的文学，但也读过他的小说和诗歌。四十多年前，李金河作为“军营里的普希金”和我有过见面。这次，我见到了他，他没见到我。其实这次我们有过四目相对和面对面伫立，因为那场婚礼，在酒店这方，有我参与的工作。但是，相见如同没见。但是那场婚礼，却由于他，让我记下了。还是那句话，后来好多好多比这大比这小的婚礼，我都见了或是参加了，但在关键时刻，我还是只想到了那场婚礼。

这就是，品牌，由故事而生成，故事，由人物来支撑的道理。

是李金河的名字和人，支撑我记住了那场婚礼。

6

找佳人婚庆公司请辽歌吗？请李金河吗？当然不是。我是想淘一下佳人婚庆公司的演艺资源。

有些踌躇。

想到佳人公司老板，想到若干次人家找到我存放个婚庆道具或是找个地暂存一下这个箱那个包，我那一脸的曾经的“亲和”！自己给自己的判定：够呛。没行过那春风，就别想得到那秋雨！悬。

虽说悬，不试一把，如何就知道悬？酒店二楼美食汇的二人小桌，佳人老板程海涛程总如约而至。

程总来了，我悬着的心落了，却胜券不保。先来杯小酒垫垫场子吧，人家说不会，不喝。那我喝，先干为敬。

程总拦了我。在京都你这酒还少了？今天要是能不喝就不喝，能少喝就少喝。

没有小酒浇着，话说得难以滋润。但我还是说了。

说了之后，一个静场。

静场之后，我为京都再一次骄傲。

我在酒店也负责对外衔接工作。酒店经营的各个业务主管单位，环保啊，食品安全啊，卫生监督啊，防恐防暴社会治安啊……酒店的原则是：要充分把业务主管部门的专业优势、技术优势、知识优势、政策优势及其传递的同行业经验优势，作用于京都酒店的经营管理，作用于京都酒店品质品位的提升。

有了这个姿态定位，我的对外衔接工作做得非常容易。开始，就是一个听，就是一个记，就是一个传话，把听到的，传给酒店业务部门，然后，再督促一下落实。餐饮怎么着，房务怎么着，餐饮和房务对传话执行得不走样，不缩水。因为酒店再三强调：业务主管部门提出的要求，酒店不要对立，要对位。对位于做好京都、对位于做强京都、对位于提升京都品质、对位于提高京都品位。有了这个强调，各部门工作非常自觉，我呢，只是甩着手擎好了。

但这个好也不是事事都擎得那么顺利。

我有些时候也挺不理解。有些部门的有些要求，和世界接轨也好，和一线城市接轨也好，但执行起来，不是那么配套。比方空调通风系统卫生标准检测，访问周边旗县宾馆酒店，回答是还没有这方面经历。电话都打得烫手了，在赤峰地区也找不到有资质的检测单位。

众里寻他千百度，好容易托人弄呛的，呼和浩特有了！

技术人员千山万水地来了，现场一看也傻了：资质虽有，但检测条件达不到。原因：检测采样的样品必须在2d内送往试验室。哇，从林东到呼市，没有高铁，没有航空，得几个2d啊？但酒店还是积极配合，并通过卫生监督主管单位，继续联系从距离到资质都能够实现检测的单位。尽管这项工作就目前条件，很难，但我们有我们的姿态。暂时做不到的，也要做到林东地区的最好！而且继续找，继续寻。

正是京都的这个姿态，使业务管理部门，都愿意把京都作为业务典型培植。

有了这个培植，雨露滋润禾苗壮，食品安全、卫生防疫、环保、消防、公安，京都常常作为这些旗级业务管理部门迎接上级领导部门检查或某项专项工作验收的载体单位。说得明白一点，用京都的工作，展示他们自己的工作。有些时候，与其说是检查京都，还不如说是京都代他们接受上级检查。

每每通过了国家级、区级、市级的“飞行检查”和“时时扫描”之后，京都人好个高兴：我们的品质管理，又一次得到了验证、肯定。这就是成绩，这就是品牌！而这些成绩的取得，是和旗级主管部门的近水楼台的“现场指导”、“飞行检查”和“时时扫描”分不开的。

芳总说，业务主管部门是在为咱们京都保驾护航！

透彻！真诚！说得好！

京都酒店接待高级别会议服务特别多。旗级的“两会”不用说了，为了人民（人大）代表和政协代表的食宿安全，旗药监局和卫生防疫工作人员（现在都合编了），先前那二年，几乎是蹲在京都办公，现在？打个电话，提示一下：“两会”在你那开了哈！完事儿！必检！免检！啥是必检？啥是免检？京都心中有数，管理部门也有数。业务管理部门与京都酒店的和谐，就到了这种程度。

不是有事儿了才来，而是有事儿时不来，无事儿时常来。

这是说，他们。他们业务主管单位。

在京都做对外衔接工作，我深深体会到了京都这种把业务管理部门的专业要求作为酒店工作目标的姿态的幸福。应对检查，不提心吊胆，而是理直气壮，成竹在胸，脸上有光！

幸福的方面多着呢：搞新能源锅炉推广的：只要京都安了，左旗的市场，就是我们的了！这是更换新能源锅炉老总的语录。

给金色大厅做百余平高清全彩LED舞台背景大屏的：京都的认可，就等于给我们做了不花钱的广告！这是做大屏的商务经理的签合同感言。

连卖牛羊肉的企业都愿意拿京都搞噱头。那位东乌旗肉联厂的营销经理操着不太准确的汉话进行商业谈判时举例：林东京都酒店用的都是我们的肉！

你们的肉？不是牛们羊们的肉？笑声一片。

彩云伴上太阳，自有光芒照耀。

京都对品质的严格和对品质的定位，成了各路商家提升自己名气的最好广告。

今天的佳人婚庆公司也是。

程总侃侃而谈——

演出力量？吉林、黑龙江、辽宁、河北四地任选。视频资料？加我微信号，让他们发给你。价格？你们双方商定。我这次就是服务，就是想和京都共同做点事儿！

今年不同于去年，微信呼啦一下，成了华夏人民的每人必备。普及速度，不可想象地快。有了微信的普及，演出视频，演出质量，一目了然。

我再一次在京都品牌的照耀下，优越的做了一次外联。这次外联，佳人公司除了演艺资源推荐，还有免费承担舞美和灯光……

这些，都是京都魅力使然！

7

综艺的事儿定下来了。佳人婚庆还给“我”省了不少的钱。

前头说了，酒店绩效目标管理的实施，各部门人、财、物自己说了算。类似圣诞这种专项活动，也是谁办谁说了算。

演艺部分我多少有点不谦虚地说算是长项。毕竟青春就留在巴林大左的文化部门了。等冷餐这方面，擀面杖吹火，说的就是我，一窍不通！你虽是不通，人家酒店副总王芳和行政总厨吉祥，却早早就旗帜般地举着几页纸：这是圣诞的用餐预算和冷餐设计，看看，定定，我们好趁早操办。我连眼睛珠都不眨一下地拿手一拦，干啥？这是要我短那？一边凉快去吧！该进北京进北京，该上沈阳上沈阳，别的干不了，送上站接个站的，招呼招呼我。

都知道我说的是真话。

每年圣诞采购，芳总，总厨，财务二姐（小家伙们都管酒店采购王玉兰叫二姐，因为人家在家里头排行第二），年年的，为了圣诞的大餐，为了圣诞能够推出新的出品，北京、沈阳、天津的市场，没日没夜地跑上几天跑它个遍，为的就是推陈出新，为的就是和往年不一样。自己开车，自己选货，该发的发快递，该自带的自己装车，几天下来，人一回京都，个个都说，你们呐，减肥成功！

其实他们都不胖，只有更加婷婷玉立和玉树临风。

酒店对每年的圣诞餐标连看都不看。讲话了，这么大个酒店整体运营都绩效得各自为政，小小的一次圣诞算什么呀！记得第一年圣诞时把各项预算一沓沓地放到了12楼办公桌上，一个电话：交给你们办了，你们就放开手办去，酒店就擎一个字，“好”，就得了！

当时我还想，这么大一个酒会，领导不看预算！这种放手，真是了得！

那时候对酒店的绩效管理，还理解的模模糊糊，大事小情，动不动就往12楼跑。当最终一次次地成为白跑之后，也就不再跑了。

这期间，酒店认真组织了一次“关于授权与反授权”的大学习大讨论。教材是中国世华智业集团董事长、北京华夏管理学院校长姜岚昕的《领导解放 企业重生》。

那场学习真的很管用。从那个时候起，京都的管理人员一下子明白了，作为一个管理者，你必须站在老板的高度，用老板的思维，用老板的理念去看问题，想问题，去解决问题。你就是老板了，还跑老板办公室？呵呵，京都酒店的《绩效目标管理责任制》的实质，就是让每个管理者，都成为老板，都成为企业的合作伙伴！

用心之良，用心之苦！

当心灵的沟通照彻为一缕阳光，当心智的领悟成为透明冰雪，京都的管理者们不再往12楼跑了。

跑的方向，逆转180度，深入基层，深入群众。

同时，肩上的分量，更觉沉重。企业的信任，重于泰山！因此，工作更审慎了，更细心了，更认真了，更主动了，更放得开了。《领导解放 企业重生》，解放的不只是企业顶层，解放的，更是企业的高管！用老板的心态去对待工作，这该是怎样的一个进步，一个成熟，一个飞跃？

酒店真真的只是擎了一个“好”字。

这个“好”字的结果，就是成功！

京都的你、我、他，个顶个的，都在为这个“好”字的获得，拼了！

8

拼得不错。好几届了，一届一个样式，一届一个主题。这届是中餐西餐结合，那届可能就是海鲜与极品牛羊肉相配。届届有突破，届届有创新。不以钱定档次，以品质提升为目标。让客人一次一个感觉，给客人一次一个惊喜。至于票价多少，成本多高，“办”的人说了算。

唐总就很会说了算。

上届，十多米高的圣诞树让人家唐总占了个“先”，也给巴林左旗占了个“先”。至今，五六年过去了，林东街就没见过比这棵再高的圣诞树！那年唐总在网络上定购的时候征求过我的意见，我提醒，花这么多钱？一棵圣诞树就好几万！这可真是你说了算。唐总笑笑：你要是能够理解酒店意图，你也得这么办。

拿这棵圣诞树说事，并不是说人家唐总很会花钱，人家唐总省钱的地方也多着呢。比方自己组织房务员工制作圣诞礼盒，制作包装平安果，制作装饰花，等等，等等。反正，该花的，花在点子上了，不该花的，人家也省在关键上了。

那么我呢？

9

我和企划负责人韩策决定，把那棵高大的圣诞树一劈两半。半弧型的圣诞花树，凸扣在了层高近9米的金色大厅舞台对面的背景墙。

树的架子是我们比着葫芦画瓢，由工程部张工张春会完成。张工手很巧，啥事儿交给他，几番琢磨，一定会超出你先前的自我想象和自我设计。就像使用手机，你能想象或是想有的功能，人家早给你设计到程序里头了。我这么评价张工，是好有一比，是因为手巧，是因为用心，是因为酒店的人，这么夸他的不少。

架子立起来了，松枝条啊，圣诞花啊，圣诞风铃啊，圣诞礼盒啊，圣诞串灯啊，圣诞果啊，一枝枝挂，一件件缀，一串串绑。小韩策、大嘎力、女宋扬，在张工张春会的指挥下，空落落的半凸锥型架子，立时像延时摄影一样，动画般地，却是真实地，蹭蹭蹭地一会儿就长满枝条，过一会儿又啪啪地开满了鲜花，再过一会儿又叮当当地晃满了风铃。

当最后一朵花儿开放，最后一条松枝长成，最后一串串灯接电完成之后的开启电源时，我们的身背后响起一片掌声。

回头一看，原来是几位餐饮服务员到金色大厅舞台角门仓库收放器具，正好赶上高大的圣诞树建设完工通电检测，便情不自禁地鼓起掌来。

无疑这是个真诚的评价。无疑这也代表了酒店所需要的那个“好”字。

唐总也过来欣赏：怎么看着比在外面摆放的时候也高了也大了呢？然后自问自答：12层高楼下面摆放一个9米高的花树，物体的参照关系，看着就是不高。金色大厅层高近9米，这棵树也将近9米，还是物体的参照关系，就显得庞然大物，高高大大了。

大家都夸唐总：文化水平不浅啊，说话都占在理儿上。

这也算是京都往届室内圣诞树的个体之最吧。

唐总（去年购买的）圣诞树的另一半，唐总在布置酒店前厅的时候，也用上了。

这回是我前去欣赏：怎么也是看着也高了也大了呢？然后学着唐总：这也是室外与室内的物体参照关系整得吧？啥是话呢？乐在其中。乐也在工作之中。

本着旧物改装和购买散件进行自己组装的思路，我们从淘宝买回了一大批欧式、西式、地中海式、美式高档仿真花卉和两只壁挂式花瓶，自己编插，自己创作了两只高1.8米，宽2.5米欧式大壁挂花篮，挂在了酒店大厅二楼跑马廊的两个蝶垛上面。其中，两只花篮上都盛开着几朵直径一尺有余的巨大牡丹。原来这两块地方，想挂圣诞花环来着。

我不喜欢西方圣诞花环。

一圈松枝，间或几朵一顶红花朵，那松枝的暗翠和几朵廖落的红花，哪有这种中西结合的锦簇花团的热烈、喜庆与吉祥？既有民族喜庆之风，又有西方节日之韵。这就是我们想要的。我们还需要的，是这两只巨大花篮的成本。买现成的，得是它十几倍的价钱吧。我们又省了一笔。

10   

活动日期就要到了。

酒店院子里，用串灯妆成的水晶树鳞次栉比，璀璨婆娑。用网灯铺就的草坪和树墙，如星星撒落城堡，一派玉宇琼楼。踏上用金色灯带勾勒出台阶踏步的石阶，再透过用花朵花枝装饰之后的酒店前厅转门，看到酒店前厅旋转楼梯栏杆闪烁的星星灯、琉璃灯还有矗立于一旁那棵高大跳跃着灯光的圣诞树，酒店前厅，如同童话中的宫殿。

宫殿的正中间，是盛开着金色玫瑰的吧台。吧台的右手边，圣诞小屋披着厚厚的白雪讲述着屋子外面的故事，那故事，正牵引着小小鹿车载着白胡子红衣服的圣诞老人送来多多的礼物和满满的祝福……这是行政总厨张吉祥的设计与制作。酒店的盘饰雕刻和大型宴会的主题雕刻，都出于这位刚刚而立的年轻人。今年的圣诞主题雕塑是金龙戏珠，取新的一年龙腾虎跃之意。

吧台的左手边，是酒会的形象展示区。大幅主题提词的帷布下面，小小的木栅栏圈着平安果，圣诞礼包，再加以灯光营造出来的飘舞着的雪绒花，再播放出隐隐约约若有若无的圣诞音乐《铃儿响叮当》，哦，圣诞，真的来了。

圣诞冷餐餐台从中午金色大厅宴会撤台之后开始布置。芳总，总厨，手拿着扩音喇叭，指挥着出品的、餐饮的员工们按区域、按分工，纵横捭阖，忙而有序。不经意地过一会又去金色大厅，成品已经列阵完毕。西点区，海鲜区，中餐区，现场堂做区，丰繁，丰盛，丰碑！突破了往年，当然得说是丰碑。

一转身，餐饮经理窦晓涛领着迎宾人员和现场服务人员过来了。她要求她的兄弟姐妹，在圣诞酒会服务期间，有意无意的，有求必应的，恰到好处的，声情并茂的，准确无误的，知情知识的，向来宾进行冷餐菜品介绍。哪个区域的菜品用的是京都钟灵毓秀大良沟有机食材，那些极品海鲜又是怎样冷链空运发货，哪些菜肴是最新研发，哪些西点，是酒店的最新创意……

京都的圣诞酒会，从意义上说，堪比中国改革开放初期的广州交易会。那时的广州，中国改革开放的前沿，广州交易会上，中国向世界展示了中国制造！四十年前，多么成功的中国式营销！

此情此景此意，如出一辙。

京都的圣诞酒会，其实就是京都产品营销，品牌营销，服务营销。和西方的圣诞内涵，几无关联。若是说有关联，就是想吸引更多的年轻人，认识京都。因为这些毛头小子们小丫丫们，总把京都与政务接待拢为一篮。

京都有政务接待，更有大众消费。

京都有高档次迎宾，更有工薪族家常用餐。

多元化的，多层次的，丰俭由人。

11

演职人员已经到齐。

佳人婚庆公司的灯光师们正在布灯。

酒店负责现场电视直播的韩策、白嘎力，已经把电缆接通，正在调试信号。牛吧？京都酒店有自己的电视节目播出频道。这个频道，今天的作用是让每一间客房，每一间餐室的客人，都能够欣赏到酒会现场及演出。

告别了直播人员，我来到演员休息室。我准备用这个时间，给演员们开个会，再领着演员们熟悉一下酒店的消防安全。我指给演员，哪儿是消防通道，哪儿是消防安全门。万一演出现场有个小意外，别慌，向舞台左手边看，离舞台五六米远的地方，就是金色大厅消防安全的主通道。这通道宽宽大大，有380厘米，五六个人一排儿，可以轻松地蜂踊而出，遇事别慌，慌乱是意外事故最最危险的行为，别说在一个厅里，就是在一个广场上，由于惊慌而引起、发生的踩踏事故，教训极惨。

保安人员已经就位。金色大厅的西侧外门大门、外中门，已经有两位保安人员执勤。我已经检查过，门拴已经打开，门的两侧已经腾挪出足够人流通畅的面积，门是向外开的，只要顺势一引导，人流就会如水流那样通畅地涌出场外，进入酒店门前的升旗广场。这是安全的，这是绝对安全的。我知道一般不会出事，安全工作日常都做到了应该做的。但是防范是必须的，每一次，我们都是以不怕一万就怕万一来做酒店的消防安全工作。

酒店保安领班站重要位置。

我喜欢保安领班王文献的机灵机智。是当过兵的人的那种机灵机智。关键的岗位，总要用关键的人。

王文献很帅。往哪里一站，总附加一派风光。我兼职酒店的人力资源工作。酒店的招兵买马，聘贤纳士，凡我参与的，总喜欢带着帅男靓女的标杆，去面对那些渴望的目光，那些期待的眼神。酒店批评过：不要人以貌相。我说我知道我知道。但是知道是知道，一到工作实际，自然不自然，经意不经意，以貌取人，以颜值阅人，自觉不自觉，才下心头，又上心头。

是的，酒店是经营美食美酒的，何以和美食美酒相配？当然，美的环境，美的器具，京都已然先天到位，再需要的，只是做好服务的美男美女们。

我有我的道理，但是没说。人的外在很难改变，人的内在，却大可再塑。

天生丽质，虽貌似只是祖辈遗传，虽貌似只是人类自然繁衍，虽貌似只是芸芸众生整齐划一的传宗接代方式，且：丑与俊的诞生，从单纯的人类血脉传承的自然规律上说，成本上没有高低，没有大小。但究其源，溯其本，却也是几世几代人的关于基因改良的目标设定及在目标实现过程中的艰苦奋斗（爱的追求）、资本投入（重金聘嫁）。这是几代人择优录取、代代优化而来的劳动成果。这个成果证明，肯定，祖上阔过。所以，从酒店服务的角度，我真的愿意把这个携带着颜值资本的青春男女，迎接到京都。

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“京都酒店”四个国红色招牌大字，迎着晚霞，已经訇然启亮了同是国红色的霓虹。这种设计，使“京都酒店”这四个字无论是在阳光下还是在夜幕中，都是醒目照耀，艳压群芳。

晚风轻轻吹来。冬日的晚风，冬日北方十二月的晚风，那应该是多么的凛冽，可我却感觉到了似乎的凉爽。我为这种似乎凉爽的感觉奇怪，我问自己，是不是，酒会在即，有些紧张？不然，哪会有这种热血喷张？

我这年龄，我曾经的工作，对于区区一场娱乐性演出，不评奖不争名次的演出，可以说走过千里万里，阅过千娇百媚，大抵看过彩排或演出前的走场之后，心中便已经优劣洞悉，高下看透。演出效果定位，不会上差下差，因此，决不必再有这无故的演出前的心中忐忑，心意慌慌。

我忽然明白了，你以前阅过的千娇百媚，你以前走过的千里万里，都是在一个领导体系内，做了你该做的该负责的部分，最后成败却不是你的名下而是你的上级，你的领导。

而如今的一个“我办”，一下子，你毫无躲闪地成为了你的能力、水平、执行力甚至人品人格的标签！

仅一个字：你！

这就是京都的“我办”！

这就是京都的绩效目标责任制之使然！

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远远的，听见有人在演唱《梨花颂》。

唱词是这样的：

梨花开，春带雨，

梨花落，春入泥。

此生只为一人去，

道他君王情也痴。

天生丽质……

这是《大唐贵妃》里杨贵妃的唱段。是色艺倾国的杨贵妃向唐皇至情至爱的情感表达。

是酒店房务员工小王磊的在演出前的最后合乐？

小王磊，男，叫王筱磊。在酒店做房务工作。由于也是“天生丽质”吧，酒店把舞台给了他，让他工作之余，或是照顾性地调班之际，为客人做婚礼主持。几年下来，由当初的青涩萌懵，到现在的一出场，标价也达千元，酒店一分不提。这个不提，对他自己是一笔不小的收入。他对酒店对他这种照顾性的安排与培养心中有数，常常以一曲反串《梨花颂》表达心情。

这个也许是我自己的臆想。

也许真的是这么回事儿。

因为，在很久以前，那是他刚刚来京都那会儿，他反串的经典歌曲是《嫦娥》。那支歌，不管词作者怎么牵强地往家国情怀上靠，其本真，我认为还是倾诉月上嫦娥的那种凄凉、孤独和哀怨。歌由心生。小王磊走过了孤独，融入了京都，又能兼职地挣到些钱，这也许是在其他企业所不能的。因此，由寂寞嫦娥，摇身为大唐贵妃，他便由衷而歌：“此生只为一人去，道他君王情也痴”。

也许这真的是我的臆想。

但我又觉得真的不是。

是与不是，反正小王磊把这支曲目作为了现在的保留曲目，常常旗里、酒店里各种演出，他便妩媚上妆登台。今天酒会，他也串一下场。哎，还得说明一下，反串，只是小王磊的雕虫小技，正宗演唱风格：美声加通俗，可以唱帕瓦罗蒂的《太阳》——只是唱那开头的一句哈！也可以唱火风的《上花轿》，这可是整个儿的全篇儿……

细腻柔媚的声音继续传来：

……

此生只为一人去，

道他君王情也痴，

情也痴 ……

——我忽然对这句唱词另有感悟：

是一种巧合吗？给人以最大的信任，才可以发挥人的最大努力和最为忠诚的情感！

——为着我的京都？！

我期待这届圣诞综艺冷餐酒会比往届好。我想，这于私与企，都不为过！

这就是“我办”的原动力？

这就是京都《绩效目标责任制》的真谛？

我大步地踏入了金色大厅。

酒会，开始在即！

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事情过去四五年了，今天写来却这么流畅清晰。

          京都，你的故事，太多。