京都模式之（17）——0任务+最惠待遇+餐间免费加项服务+经理接待+物超所值＝京都全员营销+员工优越感获得+员工社会地位升华

京都酒店也搞全员营销，但不是全员接单，全员找熟人推广业务。京都酒店的全员营销是这样：

一、以满足消费者消费需求为根本，以监督、促进、提升酒店服务品质为目标，以员工实实在在获得优越感为努力，以提升员工社会地位和社会活动能力为引领，在京都公司内部，组织全体员工，进行酒店服务的全员营销。

二、京都全员营销工作属于京都对员工的一项福利待遇。凡京都员工均可自愿参与和自愿放弃。京都不给员工下达营销任务，不落实营销指标。

三、凡京都员工在京都酒店实现自我消费、亲友消费以及为社会友好代订规模宴会或单台酒宴，一旦形成消费事实，便可在京都酒店享有超过酒店金卡会员、VIP客户用餐的优惠待遇，其单台酒席可享受最惠折扣。

四、凡京都员工为社会企、事业单位代订2台桌以上的年会宴会，其在京都酒店举办年会用餐的单位，可长年享受8.8折用餐折扣，时限为年会用餐日的一个自然年。

五、全员营销订餐的员工可依据林东地区的风俗习惯，在开餐4个小时前，向酒店提出本次用餐所需要的免费加项服务。如：两台以上的酒宴祝酒、敬献哈达和生日宴会寿面的免费赠与。

六、京都酒店营销部、餐饮部一旦获得员工全员营销的订餐信息，要在第一时间落实好餐前信息沟通责任人、用餐服务第一责任人、酒店经理级以上管理人员餐间关照服务责任人。其一，信息沟通责任人要在订餐信息中完成本次用餐的特色服务和免费加项服务的内容核准和文字记载，为落实精准服务，做好信息统计和信息传达。其二，全员营销的餐间服务人员要以政务接待的心态、站在员工的角度上的心态，安排和布局此次接待工作，调动一切可以调动的服务能力，以展示京都员工用餐订餐与社会人员用餐订餐的区别在于：京都员工能够获得京都酒店餐饮接待最大限度的物超所值，而社会人员的订餐用餐，从某种意义上讲，他们没有权利享有京都酒店对员工的内部福利待遇。这就是区别。其三，用餐期间，酒店必须有一位经理级以上人员，亲临用餐现场进行关照服务和礼节服务。

七、全员营销的餐费结算，可由全员营销的员工代结。在员工当月有效工资大于本次用餐消费支出的情况下，也可以由全员营销的员工进行不跨月的消费担保。

八、京都全员营销的宗旨：第一，让京都员工的亲人、朋友、社会友好通过用餐，获得与京都员工等同的京都福利待遇。让他们体会到，正是因为有了和京都员工的亲情、友情，才有了这份最惠的待遇和倍受重视的尊重与荣耀。第二，通过员工的营销行为，锻炼员工融入社会、参与社会的活动能力。这是京都“建设人才摇篮”的管理理念的又一个具体实践和又一个执行途径。第三，通过全员营销，为员工在社会活动中所需要的亲情回馈、友情回馈，搭建一个平台，创造一次机会。